De eerste zelfoogsttuin in Zwolle!
Zelfoogsttuinen behoren tot CSA (Community Supported Agriculture). Als oogstdeelnemer in een zelfoogsttuin verbind je je voor een jaar aan de tuin. Dit betekent voor de tuinder dat zij een gegarandeerd inkomen heeft en zich niet meer zorgen hoeft te maken over verkoop. Lid worden van een CSA betekent niet alleen dat je een tuinder steunt, maar heeft ook voordelen voor de consument. In ruil voor het vertrouwen zijn CSA boerderijen/tuinen transparant in hoe ze telen. CSA tuinen werken duurzaam en met respect voor plant en dier. Deze waarden zijn ook van toepassing bij Tuinderij de Spoolderberg. Als oogstdeelnemer help je mee aan een grotere biodiversiteit in je eigen omgeving en weet je precies hoe je voedsel is geteeld.
Gezonde bodem
In tegenstelling tot de reguliere landbouw, maakt de tuinderij geen gebruik van trekkers of andere zware machines. De grond wordt niet gespit. De gewassen worden geteeld in zogenaamde ‘vaste bedden’. Deze worden zo weinig mogelijk belast door machines of door er op te lopen. Hierdoor is de grond luchtig en goed doorlaatbaar. Schimmels en bacteriën worden zo weinig mogelijk verstoord, zodat die rustig hun werk kunnen doen. Dit zorgt voor een gezonde bodem en als resultaat ook voor gezonde groenten. Deze vorm van landbouw heet ‘niet kerende grondbewerking’ of ‘no-dig’ garden. De Spoolderberg is de grootste professionele tuin in Nederland, die op deze vernieuwende manier teelt.
Veel met de hand
Geen machines betekent veel handwerk. De tuinder, stagiaires en vrijwilligers houden met hand en schoffel de bedden vrij van onkruid. Zo krijgen alle planten veel aandacht. Ook hebben we hierdoor goed zicht op wat er oogstklaar is voor jou als deelnemer en voor de restaurants. Ook het oogsten gaat met de hand.
Ruimte voor dieren en insecten
Op de tuin planten en zaaien we bloemen waar iedere bij en vlinder gelukkig van wordt. De afgelopen jaren zijn er een groot aantal struiken, bomen en vaste planten geplaatst die eten en schuilgelegenheid geven voor o.a. vogels. We gebruiken geen bestrijdingsmiddelen
Mooi en gezellig
De tuin wil ook graag een plek zijn die mooi is en waar je blij van wordt. Daarom is er de afgelopen jaren veel geïnvesteerd in de inrichting van de tuin. Van een kale akker in 2017 ontwikkelt de tuin zich anno 2022 steeds meer naar een prachtig halfopen parklandschap waar het heerlijk is om te zijn.
Scholen
De tuinderij heeft verschillende samenwerkingen met voorgezet onderwijs, MBO onderwijs, HBO’s en universiteiten. Er is bijna altijd wel een project gaande in de tuin.
Overige samenwerkingen
Bijenvereniging Zwolle heeft een bijenkast op ons terrein.
De tuinder
“Na verschillende jaren in de psychiatrie en het onderwijs te hebben gewerkt, heb ik met de tuinderij echt mijn plek gevonden. Al van jongs af aan heb ik interesse in het groen, in de aarde en in hoe de mens zich met en op deze aarde beweegt. Dat het huidige landbouwsysteem moet veranderen, kunnen we allemaal zien. Dat ik met deze tuinderij hieraan praktisch kan meewerken, maakt mij dankbaar en trots tegelijk.
Ik hoop met de tuinderij vers, lokaal en gezond voedsel toegankelijk te maken voor iedereen. Met ons no-dig systeem werken we aan het herstel van de bodem, aan het regenereren van het ecosysteem. Maar daarnaast wil ik de tuin ook een plek laten zijn waar we kennis kunnen delen, kunnen samenwerken en kunnen samenzijn. De tuin mag een plek zijn van herstel, zowel voor de aarde als voor de mens!”
Angela van der Haar
